Быховский райЦГЭ : Надзорная деятельность центраза период 11.09.2023г.- 21.09.2023г.

УЗ «Быховский райЦГЭ» в порядке осуществления государственного санитарного надзора за предприятиями торговли и общественного питания за период 11.09.2023г.- 21.09.2023г. проверено 9 объектов торговли, на всех объектах выявлены нарушения санитарных норм и правил.

В торговом павильоне ИП Корсаковой Т.А. - в реализации вареное колбасное изделие из мяса птицы - колбаса «Эстонская гранд» в/с-1,114кг, на сумму 9 руб. 69 коп., изготовитель: ф-л «Скидельская птицефабрика», на батоне отсутствует дата изготовления;

- разделочный инвентарь (нож) не имеет маркировки.

В магазине «Любимый» ИП Яцкевича В.М. – в реализации продукты с истекшими сроками годности, хранения: продукт из свинины соленый мясной рубленный «Акварель» охлажденный -1,012кг, конечный срок 13.09.2023г., на сумму 14 руб. 06 коп., изготовитель: ОАО «Александрийское»;

- в реализации чебуреки замороженные - 2,622кг, на сумму 26 руб. 19 коп., рыба св/м “Путассу” - 1,066кг, на сумму 4 руб. 05 коп., палочки куриные замороженные -1кг, на сумму 9 руб. 80 коп., расфасованы в пакеты без этикеток, ярлыков, обезличенные;

- на этикетках на вскрытых упаковках колбасных изделий не указывают дату и время вскрытия;

- в складском помещении не упорядочено хранение личной и спец. одежды, разбросана по складскому помещению, хранится вместе;

- в складском помещении продукты стоят на полу без подтоварников;

- разделочный инвентарь не промаркирован;

- уборочный инвентарь не промаркирован;

- в складе беспорядок, стеллажи грязные;

- в низкотемпературном ларе корм для животных хранится вместе с пищевыми продуктами.

В магазине “Перекресток” ИП Гузловой О.М. – в торговом зале молочная продукция (молоко) стоит на полу без подтоварников;

- продавец не соблюдает правил личной гигиены, работает без спец. одежды;

- личные вещи (сумка) хранятся в торговом зале;

- в низкотемпературном ларе корм для животных хранится вместе с пищевыми продуктами;

- на этикетках на вскрытых упаковках колбасных изделий не указывают дату и время вскрытия.

В магазине “Лукошко” ИП Матруненко М.Ф. – в реализации щековина св/м-2,1кг, на сумму 12 руб. 55 коп., изготовитель: ООО “ПромитасТрейд”, расфасована в пакеты без этикеток, ярлыков, обезличена;

- разделочный инвентарь не промаркирован;

- на одних весах отпускается сырая и готовая продукция.

В магазине “Мяснов” ОАО “Заднепровье” – в реализации п/ф “Шашлык Кавказский” б/к охлажденный - 1,3кг, на сумму 15 руб. 58 коп., обезличенный, маркировка, этикетка отсутствуют;

- на вскрытой упаковке мяса птицы “Спинка цыплят – бройлера” охлажденной не указывают дату и время вскрытия.

В магазине “Домашний” ИП Власовой Т.А. - продавец не соблюдает правил личной гигиены, работает без головного убора;

- уборочный инвентарь не промаркирован, не упорядочено его хранение, хранится вместе со спец. одеждой в торговом зале;

- личная и спецодежда хранятся вместе.

В торговой точке ИП Симченко А.Е. в реализации мороженая пищевая рыбная продукция «Стейк пангасиуса» - 2кг, на сумму 22 руб., изготовитель: «Вьетнам», ветеринарный сертификат: ВY № 08-00125826 от 10.02.2023г.; мороженая пищевая рыбная продукция «Филе минтая» без кожи мороженое -1кг, на сумму 13 руб., изготовитель: ООО «Морфиш», Россия, ветеринарный сертификат: № 00019735 от 18.09.2023г., расфасованы в пакеты без этикеток, ярлыков, обезличенные;

- низкотемпературные лари не обеспечены термометрами;

- уборочный инвентарь не промаркирован;

- личная одежда одета поверх спец. одежды.

В торговой точке ЧТУП «Николас тетрайдр плюс» в реализации баранки с ароматом ванили - 0,97кг, на сумму 4 руб. 65 коп., изготовитель: АО «Владимирский хлебокомбинат», Россия; кондитерские изделия «Молочная палочка» -1кг, на сумму 4 руб. 80 коп., изготовитель: Россия; пряники «Завируха с бананом - 0,7кг, на сумму 5 руб. 25 коп., изготовитель: Россия; конфеты глазированные с помадными корпусами «Шантарель» со вкусом Айриши-крим» -0,4кг, на сумму 4 руб., изготовитель: ООО «Глобус», Россия, расфасованы в пакеты без этикеток, ярлыков, обезличенные;

-продавец не соблюдает правил личной гигиены, работает без головного убора;

-стеллажи, гигиеническое покрытие торговых полок грязное, местами порвано.

В магазине “Альянс” ЧТУП “Быховторг” – разделочный инвентарь (разделочная доска, нож) не промаркированы;

– в сан.узле для персонала не исправен сливной бачок;

– санузел, моечная оборудованы пустыми дозаторами для средства дезинфекции рук, жидким мылом;

- пол в складском помещении для пищевых продуктов в выбоинах, местами разбита, плитка;

- не упорядочено хранение личной и спец. одежды, хранится вместе;

– хранение личных вещей (чашек, сумки) осуществляется в складском помещении на стеллаже с пищевыми продуктами.

По результатам выявленных нарушений к административной ответственности привлечен ИП Яцкевич В.М. на сумму 74 рубля; в адрес руководителей направлены рекомендации об устранении нарушений. Вынесено 7 предписаний об изъятии из обращения продукции. Бракераж составил 17,534кг.

Специалистами УЗ «Быховский райЦГЭ» проведен плановый мониторинг в отношении: Могилевское торгово-производственное республиканское унитарное предприятие "Фармация". Дочернее унитарное предприятие "Быховская центральная районная аптека 36", аптека «Могилевское РУП Фармация Аптека № 124», аптека «Могилевское РУП Фармация Аптека № 132», аптека «Могилевское РУП Фармация Аптека № 138», аптека «Могилевское РУП Фармация Аптека № 217», аптека «Могилевское РУП Фармация Аптека № 220», аптека «Могилевское РУП Фармация Аптека № 227» по вопросам соблюдения требований законодательства к содержанию и эксплуатации организаций здравоохранения, иных организаций и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих фармацевтическую деятельность; соблюдения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения по вопросам санитарного состояния территорий населенных пунктов и организаций.

В ходе мониторинга выявлены следующие нарушения законодательства:

Быховская центральная районная аптека 36:

- территория аптеки не содержится в чистоте, а именно: с передней стороны здания отмостка замусорена сухой растительностью, прилегающая территория – мелкими бытовыми отходами;

Аптека № 124:

- не содержатся в чистоте: мерные емкости для разведения дезраствора – в налетах, держатель для бумажного полотенца, вентиляционная решетка – в слоях пыли;

- не содержится в исправном состоянии осветительный прибор в сан.узле, а именно: отсутствует защитная арматура (плафон);

Аптека № 138:

- не содержатся в чистоте: шкаф для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь (швабра для пола с маркировкой «зона обслуживания» грязная, с волосами);

Аптека № 220:

- аптека не обеспечена достаточным количеством уборочного инвентаря, а именно: отсутствуют ведра для уборки поверхностей «выше пола» для зоны обслуживания и зоны хранения

Все вышеуказанные нарушения выявлены впервые.

В адрес Быховская ЦРА 36 Могилевского РУП Фармация» направлены рекомендации по устранению нарушений. Нарушения остаются на контроле.

Не соблюдается график прохождения периодического медицинского осмотра работниками сельхозпредприятий (животноводами, механизаторами, ОМД) и работающими промпредприятий района:

ОАО «ПМК-85 Водстрой» (28.03-30.03.2023): подлежало - 36, осмотрено в срок - 9, всего - 26 (70,2%);

ОАО «Быховрайагропромтехнаб» (06.04 - 11.04.2023): подлежало - 25, осмотрено в срок - 10, всего – 24 (96%);

ОАО «Обидовичи» (12.04-18.04.2023):подлежало - 54, осмотрено в срок - 13, всего – 48 (88.8%).

Николай Матвеев

Главный врач