УЗ «Быховский рай ЦГЭ» предоставляет информацию о проведенной
работе за период с 01.03.2022г.- 11.03.2022г.
Продолжается мониторинг предприятий продовольственной торговли.
Проверено 6 объектов, на всех выявлены
нарушения санитарных норм и правил, в том числе при реализации продуктов
импортного производства.
В магазине
«Весна» ЧТУП «Кредо-2000» - не
соблюдается температурный режим при хранении продуктов: сладости мучные «Наполеон
с кремом» хранятся на торговых полках без холода при норме 4+-2С. На вскрытых упаковках
колбасных изделий, на этикетках не указывают дату и время вскрытия.
В магазине
д.Кр.Беларусь Быховского ОСП Могилевского райПО - бытовой морозильник для рыбной
продукции не обеспечен термометром. Территория, прилегающая к магазину, не
убрана от мелкого мусора, окурков.
В магазине
д.Н.Быхов Быховского ОСП Могилевского
райПО - в реализации продукты с истекшими сроками
годности, хранения: конфеты с какао-нугой «Nesquik» - 14шт. по 43г, конечный срок 01.02.2022г, на сумму
16 руб. 38 коп., изготовитель: ООО «Нестле Россия», Россия; изделие колбасное
вареное мясное «Сосиски Купеческие» в/с - 0,38кг, конечный срок
30.01.2022г., на сумму 2 руб. 54 коп.,
изготовитель: ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат»; колбасное изделие из
термически обработанных ингредиентов мясное вареное «Зельц по-домашнему» -
1,784 кг, конечный срок 27.02.2022г., на сумму 6 руб.11коп., изготовитель: ОАО
«Слонимский мясокомбинат»; полуфабрикат
в тесте. Пельмени из мяса птицы «Эконом Маркет» «Семейные» замороженные
- 1шт. по 0,75кг, конечный срок 26.02.2022г., на сумму 3 руб. 99 коп., изготовитель:
СП «Санта Бремор», РБ; полуфабрикат
тесте. Пельмени из мяса птицы «Эконом Маркет» «Семейные» замороженные
-1шт. по 0,45кг, конечный срок 27.02.2022г., на сумму 2 руб. 47 коп.,
изготовитель: СП «Санта Бремор», РБ; полуфабрикат тесте. Пельмени из мяса птицы «Эконом Маркет»
«Студенческие» замороженные - 8шт. по 0,45кг, конечный срок 13.02.2022г., на
сумму 18 руб., изготовитель: СП «Санта Бремор», РБ; голень из мяса птицы
цыплят-бройлеров п/ф натуральный замороженный - 2кг, конечный срок
15.02.2022г., на сумму 16 руб. 52 коп.,
изготовитель: ресторан «Днепр» Быховского ОСП Могилевского райПО; филе из мяса
птицы цыплят-бройлеров п/ф натуральный замороженный - 2кг, конечный срок
15.02.2022г., на сумму 16 руб. 52 коп., изготовитель: ресторан «Днепр»
Быховского ОСП Могилевского райПО; масло сладко сливочное соленое «Росинка» -
1шт. по 180г, конечный срок 23.02.2022г., на сумму 3 руб. 26 коп.,
изготовитель: филиал «Быховский» ОАО «Бабушкина Крынка» - управляющая компания
холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка»; полуфабрикат
тестовой замороженный тесто «Домашнее» слоеное дрожжевое - 2шт. по 450г.,
конечный срок 17.02.2022г., на сумму 5 руб. 64 коп., изготовитель: ОАО
«Могилевская фабрика мороженого»; кофейный напиток «Ячменный Колос» - 1шт. по
100г, конечный срок 01.03.2022г., на сумму 2 руб. 40 коп., изготовитель:
ООО «АВД продакшен», РБ; сыр творожный
для салата «Прованские травы» - 1шт. по 250г., конечный срок 11.02.2022г., на 2
руб. 95 коп., изготовитель: ОАО «Савушкин Продукт»; сырок творожный глазированный с молоком сгущенным
вареным с сахаром ванили - 5шт. по 45г, конечный срок 05.02.2022г., на сумму 3 руб.
60 коп., изготовитель: ОАО «Бабушкина Крынка» - управляющая компания холдинга
«Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка»; творог с м.д.ж. 7% - 3шт. по
200г., конечный срок 01.03.2022г., на сумму 3 руб. 96 коп., изготовитель: ОАО
«Бабушкина Крынка» - управляющая компания холдинга «Могилевская молочная
компания «Бабушкина крынка»; творог с м.д.ж. 5% - 3шт. по 200г., конечный срок
01.03.2022г., на сумму 3 руб. 84 коп., изготовитель: ОАО «Бабушкина Крынка» -
управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина
крынка»; сметана с м.д.ж. 22% «Свежие новости» -1шт. по 180г., конечный
срок 25.02.2022г., изготовитель: ОАО «Бабушкина Крынка» - управляющая компания
холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка»; молоко
пастеризованное 3,2% - 5шт. по 900 мл, конечный срок 03.03.2022г., на сумму 7 руб.
100 коп., изготовитель: ОАО «Бабушкина Крынка» - управляющая компания холдинга
«Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка»; хлеб «Вейский домашний» - 3шт.
по 0,4кг, конечный срок 03.03.2022г., на сумму 3 руб. 30 коп., изготовитель:
Быховский филиал ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»; пирог «Дивинский
с повидлом» - 1шт. по 0,5кг, конечный срок 04.03.2022г. в 6.00, на сумму 1 руб. 10 коп, изготовитель: хлебный
цех Кличевского райПО. Не представлены
документы, подтверждающие качество и безопасность на голень из мяса птицы цыплят-бройлеров п/ф
натуральный замороженный - 2кг, конечный срок 15.02.2022г., на сумму 16 руб. 52 коп., изготовитель:
ресторан «Днепр» Быховского ОСП Могилевского райПО; филе из мяса птицы
цыплят-бройлеров п/ф натуральный замороженный - 2 кг, конечный срок 15.02.2022г., на сумму 16 руб.
52 коп., изготовитель: ресторан «Днепр» Быховского ОСП Могилевского райПО. В
реализации «Палочки куриные» п/ф из мяса птицы рубленный формованный
панированный замороженный -1,18кг, на сумму 5 руб. 09 коп., изготовитель: ООО
«Гурманн», Россия, расфасованы в пакеты без этикеток, ярлыков, обезличенные. В
реализации лимоны - 0,36 кг, на сумму 2 руб. 14 коп., изготовитель: Аргентина;
мандарины - 0,25кг, на сумму 1 руб. 50 коп., изготовитель: Марокко, с
признаками гнили.
В магазине
«Татьяна» д.Смолица Быховского ОСП
Могилевского райПО - в реализации
апельсины - 0,7кг, на сумму 3руб.78коп., изготовитель: Турция; с признаками
гнили. Не соблюдается температурный режим при хранении продуктов: продукт из
шпика «Шпик в оболочке Пряный» хранится
при температуре -18С, при норме 4+-2С. Не соблюдается товарное соседство при
хранении продуктов: продукт из шпика «Шпик в оболочке Пряный» хранится в низкотемпературном ларе с сырой
продукцией, п/ф.
В магазине
«Продукты» д.Смолица Быховского ОСП
Могилевского райПО - в реализации скумбрия мороженная неразделанная - 5кг, на
сумму 3руб. 27коп., изготовитель: Фарерские Острова, расфасована в пакеты без
этикеток, ярлыков. Не упорядочено хранение личных вещей, хранят в торговом
зале. Территория, прилегающая к магазину, не убрана от мелкого мусора, окурков.
В магазине
«Киви» ЧПТУП «Назаревич Стандарт» - в реализации продукты с истекшими сроками годности, хранения:
сладости мучные «Дуэт» - 1кг, конечный срок 09.03.2022г., на сумму 10 руб. 51
коп., изготовитель: ООО «Сладкая усадьба». Свежая капуста хранится на полу без
подтоварников.
По результатам
выявленных нарушений в адрес
руководителей направлены рекомендации об
устранении нарушений. Вынесено 4
предписания об изъятии из обращения продукции. Бракераж составил 33,291кг.
Проведен мониторинг промышленных объектов района, в том числе в составе
мобильной группы Быховского РИК. При проведении мониторинга были выявлены
нарушения требований санэпидзаконодательства на следующих объектах:
Цех деревообработки д.Кр.Беларусь ОАО
«Быховрйагропромтехснаб»: внутренняя и прилегающая территория цеха деревообработки не содержится в чистоте: замусорена отходами
обработки и переработки древесины, ТКО; на контейнерной площадке емкости для сбора
отходов не оборудованы крышками, емкости не имеют маркировку; надворный туалет
не поддерживается в исправном состоянии, разломано ограждение и пол; в гардеробном помещении цеха и
токарном участке умывальные раковины для мытья рук не оборудованы
дозаторами с жидким мылом ; в цеху аптечка первой помощи универсальная не
укомплектована лекарственными средствами в соответствии с перечнем вложений,
установленным Министерством здравоохранения, выявлены лекарственные средства с
истекшим сроком годности; в мастерской
рабочее место электрогазосварщика не поддерживается в чистоте - замусорено производственными отходами, мелким бытовым
мусором, захламлено;
Мастерская по ремонту обуви ЧУП «Николаенок»: в
помещении мастерской не поддерживается чистота - под технологическим
оборудованием, столами, стеллажами мусор;
отсутствует дезинфицирующее средство
для проведения ежедневной
влажной уборки в помещении
мастерской; аптечка первой помощи
универсальная не укомплектована
лекарственными средствами согласно перечня вложений, установленным
Министерством здравоохранения.
Быховский участок ООО
«Тигер»: аптечка первой помощи универсальная не укомплектована лекарственными средствами
согласно перечня вложений, установленным
Министерством здравоохранения;
территория объекта не содержится в
чистоте - территория
хозяйственного двора замусорена у реммастерской
производственными отходами, ТКО.
Автомастерская ИП Пыльникова А.М.: аптечка первой помощи универсальная не укомплектована лекарственными средствами в соответствии с постановлением Министерства здравоохранения; не созданы условия для мытья рук: умывальная раковина
не установлена; помещение мастерской не содержится в чистоте, уборки не проводятся, помещение захламлено,
замусорено.
ООО «ЭкоЛайфВуд»: контейнерная площадка замусорена
ТКО, отходами производства; руководителем структурного подразделения не осуществляется контроль за применением СИЗ работниками цеха;
в производственном цеху не обеспечен контроль за сроками годности лекарственных средств в
аптечке первой помощи универсальной, аптечка не укомплектована лекарственными
средствами в соответствии с постановлением Министерства здравоохранения.
Участок деревообработки
РСУ УКП «Быховский жилкомхоз»:
территория объекта не содержится в
чистоте: территория у цехов замусорена
ТКО, производственными отходами; отсутствует аптечка
первой помощи универсальная с перечнем вложений, установленным Министерством здравоохранения.
ООО «БыховДрев»: не
разработан проект сокращения
санитарно-защитной зоны предприятия с расчетами выбросов загрязняющих
веществ в атмосферном воздухе, уровней физического воздействия и оценки риска
для жизни и здоровья населения; не разработана «Программа организации и проведения производственного
контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением
санитарно-эпидемиологических и профилактических мероприятий;
территория у бытовки замусорена ТКО, производственными отходами, ломом
металла и изношенными шинами, не оборудованы площадки для хранения
металлолома, изношенных шин; руководителем
структурного подразделения не
осуществляется контроль за применением
СИЗ работающими - не обеспечено
использование средств индивидуальной
защиты (спецодежды) работником предприятия при проведении работ в заточном цеху; не созданы условия для соблюдения правил
личной гигиены: не установлена умывальня раковина для мытья рук, отсутствует
мыло, полотенце; бытовое помещение не содержится в чистоте – замусорено
мелким бытовым мусором, уборки не проводятся;
отсутствует аптечка первой помощи
универсальная с перечнем вложений, установленным Министерством здравоохранения.
В адрес
субъектов направлены рекомендации об устранении нарушений.
От 3-х субъектов (ОАО «Быховрайагропромтехсаб», ОАО
«Следюки», филиал «Мокрянский» ОАО «Быховскй КОСЗ») получены заявления на проведение
санитарно-гигиенической экспертизы
столовых и на наличие условий для
выполнения работ по применению, перевозке и хранению пестицидов и ядохимикатов.
По предоставленной УЗ «Быховская ЦРБ» информации от
04.03.2022 не соблюдается график прохождения периодического медицинского
осмотра работниками сельхозпредприятий,
работающие в контакте с ядохимикатами. Пестицидами и минеральными удобрениями:
- ОАО
«Володарский» (по графику с 1 по
3 февраля) подлежало – 8, осмотрено - 8 (100%);
- ОАО
«Быховрайагропромтехснаб» (по
графику с 04 по 8 февраля) подлежало – 11, осмотрено - 9 (81,8%);
- ОАО
«Новобыховский» (по графику с 9
по 11 февраля) подлежало – 10, осмотрено -
5(50%);
- ОАО
«Быховский» (по графику с 9 по 11
февраля) подлежало – 3, осмотрено - 0 (0%);
- ОАО
«Следюки» (по графику с 14 по 21
февраля) подлежало – 13, осмотрено - 10 (76,9%);
- ОАО
«Обидовичи» (по графику с 17 по
21 февраля) подлежало – 10, осмотрено - 1 (10%);
-филиал «Мокрянский» ОАО «Быховский КОСЗ» (по графику с 22 по 24 февраля) подлежало –
8, осмотрено - 6 (75%);
- ОАО «ПМК-85
Водстрой» (по графику с 25 февраля по 01
марта) подлежало – 5, осмотрено - 2 (40%);
- СК «Дуброва»
(по графику с 25февраля по 01 марта) подлежало – 8, осмотрено - 6 (75%);
- ОАО
«Следюки» (по графику с 25
февраля по 1 марта) подлежало – 5, осмотрено - 4 (80%);
Санитарной службой Быховского района продолжаются
мониторинги учреждений образования.
Проведен госсаннадзор за учреждениями образования: ГУО
«Новобыховский УПК д/с-СШ», ГУО «СШ №1 г.Быхова».
Выявлены нарушения.
ГУО «Новобыховский УПК д/с-СШ». В учреждении снижен
контроль за проведением профилактических мероприятий по предупреждению
возникновения и распространения инфекции COVID-19 и ГРИППА. Не проводится дезинфекция контактных
термометров после применения. Профилактическая дезинфекция проводится с нарушением инструкции
по применению средства дезинфекции, что ставит под сомнение качество
дезинфекции. Оборудование
обеденного зала (столы, подставки для столовых приборов) не содержится в чистоте.
ГУО «СШ №1 г.Быхова». Покрасочная
поверхность контейнеров для сбора и
временного хранения твердых бытовых отходов, ограждения земельного участка после зимнего
периода стерта, требуется обновление покраски. На территории складируются огромные
кучи прошлогодней листвы деревьев, высохшие стебли травянистых растений.
Несвоевременно проводится стирка постельного белья для
детей, посещающих группу продленного дня: простыни замусорены песком. Стирка постельного белья проводится
без обеспечения условий для этих целей (проводится в школе: по собственной
инициативе администрацией школы установлена стиральная машина) . Договор
на обслуживание работ по стирке белья от учреждений образования со
специализированной организацией
отсутствует.
В производственных мастерских для мальчиков, кабинете
обслуживающего труда девочек не своевременно проводится замена перегоревших
ламп искусственного света, имеются лампы неисправные, вышедшие из строя,
перегоревшие.
Несвоевременно и некачественно проводятся уборки оборудования помещений
производственных мастерских: на полке тумбы
для хранения предметов бытового обихода песок.
Отделка стен
кабинета обслуживающего труда выполнена обоями (не моющимися), что не
обеспечивает проведение влажной уборки и дезинфекции.
В производственных мастерских для мальчиков, кабинете
обслуживающего труда девочек требуется замена (ремонт ремкомплектами) школьной
мебели: часть сидений, спинок стульев с трещинами, зазубринами, неровными краями. Столы в столярной мастерской находятся в изношенном
состоянии: деревянная поверхность столов со значительными повреждениями,
трещинами.
Не обеспечен контроль за сроками годности лекарственных средств в
аптечке первой помощи: в кабинете обслуживающего труда в наличии в аптечке
первой помощи медпрепараты с истекшим сроком годности.
Расписание учебных занятий составлено с нарушениями.
На пищеблоке не соблюдается маркировка
производственных ванн. Не соблюдаются требования разработанной инструкции по
мойке столовой посуды ручным способом. Дозаторы у умывальника в производственном цехе не исправны.
ГУ «Быховский ЦФХО» не были предоставлены в ГУО «СШ №1
г.Быхова» для работы примерные 2-х недельные рационы, разработанные, прошедшие
корректировку причине того, что Постановлением СМ РБ №29 от 17.01.2022 были внесены изменения в
Постановление СМ РБ №317 от 27.04.2013 в
части массы продуктов в день на одного обучающегося.
По этой причине
в феврале месяце питание детей было организовано по примерным 2-х недельным рационам,
разработанным без учета норм питания (выполнение норм за февраль составило
менее 100% (с учетом возможного отклонения +/-10% 1разовое питание мука,
крахмал, макаронные изделия, крупы, бобовые, картофель, овощи томат-пюре,
фрукты, сухофрукты, соки, мясо, птица, колбасные изделия, молоко и
кисломолочные, творог, сметана, сыр,
яйцо, рыба, морская капуста. На день проведения мониторинга учреждение
обеспечено примерным рационом для детей с 2-х разовым питанием, прошедшим
оценку в УЗ «Быховский райЦГЭ», но
примерный рацион для одноразового питания не представлен для оценки в УЗ «Быховский райЦГЭ».
ГУО «СШ №1 г.Быхова» не проводится
производственный лабораторный
контроль качества приготовленных блюд.
Николай Матвеев
Главный врач