УЗ «Быховский райЦГЭ» в порядке осуществления государственного санитарного надзора за   предприятиями торговли и общественного питания за период с 15.04.2021г. по  22.04.2021г. проверено 5 объектов,  на всех выявлены нарушения санитарных норм и правил, в том числе при реализации продуктов импортного производства.

Магазин №13 Быховского ОСП Могилевского райПО - территория, прилегающая к магазину, не убрана от мелкого мусора. Текущие уборки с применением дез. средств  проводятся не своевременно,  стеллажи, прилавки, полы грязные. Не ведется документальная фиксация результатов ежедневной оценки состояния здоровья работающих (термометрия).

Выездная торговля Быховского ОСП Могилевского райПО - не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность на грудинку по – крестьянски соленую - 3,53кг, на сумму 38руб. 80коп., изготовитель: Быховское ОСП Могилевского райПО. Не ведется документальная фиксация результатов ежедневной оценки состояния здоровья работающих (термометрия). В витринном холодильном прилавке  неисправен термометр. Разделочный инвентарь не промаркирован.

Неэксплуатируемые объекты Быховского ОСП Могилевского райПО - территория прилегающая к неэксплуатируемым промышленным объектам на территории рынка, возле котельной, за арочниками   не содержится в чистоте, не убрана от мусора, ПЭТ упаковок, картона, куч опилок.

Столовая №2  Быховского ОСП Могилевского райПО - в помещениях столовой требуется проведение косметического ремонта. В буфете кремовые кондитерские изделия хранят без холода на витринном прилавке. Холодильное оборудование не обеспечено термометрами. Инвентарь разделочный, уборочный не промаркирован. На столе с ГП хранится сырая продукция (мясо птицы п/ф). Не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов: в бытовом холодильнике готовая продукция хранится с фаршем. Текущие уборки с применением дез. средств  проводятся не качественно. Охлаждаемый прилавок-витрина для холодных закусок не исправен. Территория, прилегающая к столовой, не убрана от мусора, куч опилок, щепок, картона. Ступеньки на входе в столовую разломаны.

Рынок ООО «АльфаПродАкс» – территория рынка не содержится в чистоте, не убрана от мусора, ПЭТ упаковок, картона.

По   результатам выявленных нарушений  в адрес руководителей направлены рекомендации об устранении нарушений.  Вынесено 1 предписание   об изъятии из обращения продукции. Бракераж составил 3,53кг.

Николай Матвеев

Главный врач