В соответствии с п.п.2.1. пункта 2 Указа Президента Республики Беларусь от 06 июня 2025 г. № 227 «О повышении  эффективности контрольной (надзорной) деятельности», п.2 приложения 7 постановления СМ РБ  от 30.12.2025 №802 «О вопросах контрольной (надзорной) деятельности»  в УЗ «Быховский райЦГЭ» 06.11.2026 после осуществления  в октябре 2026 года государственного санитарного надзора - мероприятия  технического (технологического, проверочного) характера (далее- МТ(ТП)Х) в отношении всех учреждений общего среднего образования, учреждения специального образования Быховского района проведена «рабочая встреча» с трудовыми коллективами учреждений образования.

«Рабочая встреча» проведена в целях устного разъяснения  порядка  соблюдения  требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, вопросов  применения актов законодательства на практике.

«Рабочую встречу» провел специалист УЗ «Быховский райЦГЭ» -помощник врача-гигиениста Соколова Ольга Васильевна.

В зале присутствовали руководители учреждений образования, уполномоченные на проведение внутреннего, производственного контроля за работой пищеблоков, а также работники пищеблоков, осуществляющие функции:

- проведения на  пищеблоках уборок, проведения мойки посуды  (завхозы, кухонные рабочие);

- составления ежедневного меню на основе примерного 2-х недельного рациона (кладовщики, повара);

-  обеспечения  выполнения норм питания (кладовщики, повара).

• В ходе рабочей встречи Ольга Васильевна обозначила  основные положения  законодательства  в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в части требований  предъявляемых к:  

• оборудованию для мытья кухонной и столовой посуды, 

• моющим средствам и средствам дезинфекции,

• используемым при мойке посуды; способам,

• последовательности  мытья кухонной и столовой посуды,

• проведению уборок пищеблоков;

• составлению ежедневного меню  на основе примерного  2-х недельного меню, 

• выполнению норм питания.

• 

• 

• 

• 

• 06.11.2026г.