За текущую неделю специалистами УЗ «Быховский райЦГЭ» проведено мероприятие технического (технологического, поверочного) характера на областном уровне в отношении РДУП «Белоруснефть-Могилевоблнефтепродукт», АЗС №62, Быховский район, д.Чечевичи, АЗС №15 Быховский район, д.Воронино.

В ходе надзорных мероприятий выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:

АЗС №62

- Отсутствует санитарно-гигиеническое заключение (положительное) органов государственного санитарного надзора о соответствии работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

- Программа производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил, выполнением санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий выполняется не в полном объеме: не представлены протоколы лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды.

- В морозильной камере  осуществлялось хранение пищевых продуктов  с истекшим сроком годности, хранения: крокеты с мясом замороженные в количестве 3 шт., общий вес 416 гр., на общую сумму 8 руб. 97 коп, изготовитель: кафе быстрого обслуживания при АЗС №20, г.Гомель, ул.Хатаевича, 40, изготовлено 30.09.2023, срок годности 30 суток при температуре хранения не выше минус 10С⁰.

УЗ «Быховский райЦГЭ» вынесено предписание об изъятии из обращения продукции №96 от 16.11.2023, УЗ «Могилевский ОблЦГЭиОЗ» вынесено предписание о запрете реализации товаров №374 от 16.11.2023.

АЗС №15

- Отсутствует санитарно-гигиеническое заключение (положительное) органов государственного санитарного надзора о соответствии работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

- Не обеспечена своевременная замена источника искусственного освещения в душевой для персонала. Подготовлены проекты предписаний об устранении нарушений.

Проведено мероприятие технического (технологического, поверочного) характера в отношении магазина «Маяк» филиал «Кричев» ЗАО «Доброном», г.Быхов, ул.Аскаленко,21а. В ходе надзорных мероприятий выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:

- Программа производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил, выполнением санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий выполняется не в полном объеме: не представлены протоколы лабораторных исследований шума, вибрации.

- Отсутствует санитарно-гигиеническое заключение (положительное) органов государственного санитарного надзора о соответствии работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

- Допускается использование разделочного инвентаря с заусеницами (доска «сыр»), что не позволяет проводить качественную санитарную обработку.

- Не своевременно обновляется маркировка на разделочном инвентаре для сыра.

- Нарушается выполнение производственного контроля: гигрометр психрометрический расположен вне складского помещения сыпучих продуктов, не используется в соответствии с инструкцией по применению, отсутствует журнал для контроля температурно-влажностного режима складских помещений.

- Помещение для мойки внутрицехового инвентаря используется не по назначению, в помещении навалом складируется упаковочная тара, непродовольственная группа товаров.

- В холодильном оборудовании на складе допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией с истекшим сроком годности.

- Холодильное и морозильное оборудование склада, помещение экспедиции не поддерживаются в чистоте, замусорены вскрытыми пищевыми продуктами, частями упаковочных материалов.

- Допускается хранение фруктов на складе частично без подтоварников (непосредственно на полу).

- Работники торгового объекта работают без головного убора.

- Не обеспечена исправность сантехнического оборудования для мытья рук персонала в помещении фасовки готовой продукции.

- Допускается совместное хранение специальной и личной одежды в гардеробной персонала.

Подготовлен проект предписаний об устранении нарушений.

Николай Матвеев

Главный врач