О результатах мониторинга торговых объектов

В период с 25.07.2023г. - 27.07.2023г.  специалистами УЗ "Быховский райЦГЭ" проведен  плановый  мониторинг  в отношении Быховского ОСП Могилевского райПО,  магазин д.Чечевичи, Быховский район, д.Чечевичи; магазин д.Ч.Бор, Быховский район, д.Ч.Бор; магазин д.Глухская Селиба, Быховский район, д.Глухская Селиба; магазин д.Дуброва, Быховский район, д.Дуброва; Буфет д.Чечевичи, Быховский район, д.Чечевичи, УНП 700018794 на предмет соответствия требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия: соблюдение  требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения в части маркировки пищевых продуктов, соблюдения сроков годности, условий хранения и реализации пищевой продукции, в том числе в части обеспечения предотвращения ее порчи и защиты от загрязняющих веществ, территории торговых объектов на основании предписания на проведение мониторинга №83 от 25.07.2023г.

В ходе мониторинга  установлено:

В магазине д.Чечевичи Быховского ОСП Могилевского райПО, Быховский район, д.Чечевичи :

- Разделочный инвентарь (нож) не промаркирован (Общих санитарно-эпидемиологических требований  к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7 п.38).;

-в обращении продукты с истекшими сроками годности, хранения (25.07.2023г. с 11.45 по 12.00):  продукт из мяса птицы в желе «Сальтисон куриный», охлажденный, 2 шт , 0,917 кг., на сумму 9 руб. 05 коп., изготовитель: ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика», Республик Беларусь, Витебская область, Витебский район, Мазоловский сельсовет, деревня Тригубцы, дом номер «один А», дата изготовления:18.07.2023 г., конечный срок годности: 12.08.2023 г., дата среза 24.07.2023 в 10.10 и 24.07.2023 в 11.30, срок хранения при нарушении целостности упаковки 24 часа, что является нарушением Общих санитарно-эпидемиологических требований  к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7 п.45; ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”  пункта 12 статьи 17. Вынесено предписание о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств от 25.07.2023 №53, предписание об изъятии из обращения продукции №49.

В магазине д.Дуброва Быховского ОСП Могилевского райПО,  Быховский район, д.Дуброва:

- Разделочный инвентарь (нож) не промаркирован (Общих санитарно-эпидемиологических требований  к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7 п.38).

В магазине д.Ч.Бор Быховского ОСП Могилевского райПО,  Быховский район, д.Ч.Бор:

- Нарушена целостность плиточного покрытия пола торгового зала ( П.7 Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические  требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 28.08.2012 №132).

25.07.2023г. с 12.40 по 13.00 в обращении продукты с признаками порчи, гниения:  морковь 1 шт., 0,158 г., на сумму 0 руб. 37 коп..; томат 1 шт., 0,086 г., на сумму 0 руб. 32 коп.; пирог «Лидский» 1 шт.,  0,428 г., на сумму 6 руб.77 коп., изготовитель: ООО «БитаПродСервис», Республик Беларусь, Гродненская область, г.Лида, ул.Толстого, д.26, дата изготовления: 26.06.2023 г., конечный срок годности: 10.08.2023 г., что является нарушением Общих санитарно-эпидемиологических требований  к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7 п.45; ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции”  пункта 12 статьи 17. Вынесено предписание о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспорных средств от 25.07.2023 №54, предписание об изъятии из обращения продукции №50.

В магазине  д.Глухская Селиба Быховского ОСП Могилевского райПО, Быховский район, д.Глухская Селиба:

-Разделочный инвентарь (нож) не промаркирован (Общих санитарно-эпидемиологических требований  к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7 п.38);

-Защитная арматура искусственного освещения в торговом зале не содержится в чистоте (наличие насекомых). Не обеспечена своевременная замена двух ламп в торговом зале. (Общих санитарно-эпидемиологических требований  к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7, п..20).

25.07.2023г. с 13.20 по 13.50  в обращении полуфабрикаты куриные 3 пакета, 1 кг 186 г., на сумму 9 руб. 70 коп.; печенье «Минутка» 0,890 г., на сумму 13 руб.39 коп., печенье «Овсяно-фруктовое» 1 кг 412 г., на сумму 14 руб. 40 коп., печенье «Березка» 1 кг 348 г., на сумму 17 руб. 11 коп., пряники «Медовые» 1 кг 476 г., на сумму 12 руб. 98 коп., печенье «Анютины глазки» 0,600 г., на сумму 6 руб. 486 коп., печенье «Полоска песочная с повидлом» 0,428 кг., на сумму 4 руб. 94 коп., печенье «Оригинальное» 0,660 кг., на сумму 8 руб. 81 коп., изготовитель: Быховское ОСП Могилевское райПО, расфасованы в пакеты без этикеток, ярлыков, что является нарушением Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденные Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017г. №7 п. п. 45, 48, ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки”   пункта 1 части 4.1 статьи 4. Вынесено предписание о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств от 25.07.2023 №55, предписание об изъятии из обращения продукции №51.

В буфете д.Чечевичи Быховского ОСП Могилевского райПО, Быховский район, д.Чечевичи:

-территория торгового объекта не содержится в чистоте, замусорена ПЭТ-бутылками, ПЭТ-пакетами, стеклянной тарой. (Общих санитарно-эпидемиологических требований  к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7, п.17).

В ходе мониторинга торговых объектов нарушений, выявленных повторно установленных при проведении предыдущих мониторингов в течение года с даты выявления нарушений,  отмеченных в ходе предыдущих мониторингов  не зарегистрировано.

Алина Фатющенкова

врач-гигиенист

санитарно-эпидемиологического отдела

УЗ «Быховский райЦГЭ»