УЗ «Быховский рай ЦГЭ» предоставляет информацию о проведенной работе   за период с 19.08.2022г.- 25.08.2022г.  

Продолжается мониторинг  предприятий продовольственной торговли и общественного питания. Проверено 15 объектов,  на всех выявлены нарушения санитарных норм и правил, в том числе при реализации продуктов импортного производства.  

В магазине д.Хомичи Быховского ОСП Могилевского райПО – в реализации продукты с истекшими сроками годности, хранения: хлеб «Быховский» - 22 шт. по 0,85кг, конечный срок 14.08.2022г., на сумму 27 руб. 94 коп., изготовитель: Быховский филиал ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай». В реализации изделие колбасное мясное вареное «Хлеб Кровяной Деревенский» -0,81кг, на сумму 2 руб. 27 коп., изготовитель: ОАО «Могилевский мясокомбинат» без этикеток, ярлыков, обезличен. Уборочный инвентарь не промаркирован. В магазине торговые полки моются некачественно, грязные, в крошках, подтеках, на стенах паутина, разделочный инвентарь (доски) грязные.

В магазине д.Дунаек Быховского ОСП Могилевского райПО – в реализации лещ вяленый - 0,62кг, на сумму 7 руб. 57 коп., изготовитель: Россия, без этикеток, ярлыков, обезличен. В реализации сухари «Сладости мучные от бабушки» - 1,46кг, на сумму 15 руб. 38 коп., изготовитель: Быховское ОСП Могилевского райПО, расфасованы в пакеты без этикеток, ярлыков, обезличены.

В магазине №21 Быховского ОСП Могилевского райПО – на этикетках на вскрытых упаковках колбасных изделий не указывают дату и время вскрытия. Не соблюдается товарное соседство, температурный режим при хранении продуктов: в низкотемпературном ларе продукт из шпика «Грудинка Домашняя» соленая  в оболочке замороженный хранится вместе с мясными полуфабрикатами при температуре – 25⁰С, при норме от -7⁰С до - 9⁰С.

В магазине д.Трилесино Быховского ОСП Могилевского райПО –  не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов: мороженое хранится в низкотемпературном ларе с мясными п/ф замороженными. Территория, прилегающая к магазину, не окошена от сорной растительности.

В магазине д.Кузьковичи Быховского ОСП Могилевского райПО –территория, прилегающая к магазину, не окошена от сорной растительности.

В магазине д.Ухлясть Быховского ОСП Могилевского райПО –  не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов: масло хранится в низкотемпературном ларе с мясными п/ф замороженными. Территория, прилегающая к магазину, не окошена от сорной растительности.

В магазине д.Никоновичи Быховского ОСП Могилевского райПО –  в реализации рыба св/м «Мойва» -1,032кг, на сумму 8 руб. 25 коп., рыба св/м «Скумбрия»-0,818кг, на сумму 7 руб. 36 коп., расфасованы в пакеты без этикеток, ярлыков; в реализации печенье «Колобок» - 0,7кг, на сумму 8 руб. 26 коп., на этикетке отсутствует маркировка о дате изготовления, конечном сроке реализации. Урна на входе в магазин переполнена мусором.

В торговой  точке ИП Королевой О.В. нарушения выявлены повторно –  в реализации продукты с истекшими сроками годности, хранения: полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой мясокостный «Рагу из свинины» охлажденный -  15,67кг, конечный срок 23.08.2022г. в 9.00 на сумму 38 руб. 07 коп., изготовитель: ООО «ПромиасТрэйд», РБ. Не представлена медицинская справка ИП Королевой О.В.

В торговой  точке ЧТУП «Николас тетрайдр плюс» - в реализации вафли с жировыми начинками неглазированные «Ретро-Сладонеж» со вкусом пломбира -0,88кг, на сумму 11 руб. 26 коп., изготовитель: ОАО «Сладонеж», Россия,   мармелад «Ассорти» - 0,63кг, на сумму 7 руб. 24 коп., изготовитель: ООО «Лукоморье», Россия, пряники сырцовые «Имбирное кольцо» - 0,63кг, на сумму 6 руб. 30 коп, изготовитель: ИП Сажина Л.П., Россия, пряники сырцовые «Имбирные» - 3,5кг, на сумму 3 руб. 50 коп, изготовитель: ИП Сажина Л.П., Россия,   расфасованы в пакеты без этикеток, ярлыков. Торговые полки разломаны, в трещинах, деформированные.

В магазине д.Комаричи Быховского ОСП Могилевского райПО – не соблюдается товарное соседство, температурный режим при хранении продуктов: рыбные пресервы хранят на полу без холода. Бытовой морозильник для сырой продукции грязный, в подтеках.

В магазине «Копейка» ЧПТУП «Назаревич Стандарт» – на этикетках на вскрытых упаковках колбасных изделий не указана дата и время вскрытия. Напитки стоят на полу без подтоварников.

За истекшую неделю проведен мониторинг  промышленных  и сельхозпредприятий района, в том числе в составе мобильной группы  Быховского РИК. При проведении мониторинга были выявлены нарушения на следующих объектах:

ОАО «Обидовичи».

В столовой д.Кр.Слабода  в наличии продукты с истекшими сроками годности, хранения: булка «Воскресная» обычная - 2шт. по 0,45кг, конечный срок 22.08.2022г. в 6.00, изготовитель: Быховский филиал  ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»; хлеб «Осенний» - 4 шт. по 0,85кг, конечный срок 20.08.2022г., изготовитель: Быховский филиал  ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»; сухари панировочные из хлебных сухарей - 8кг, конечный срок 04.08.2022г., изготовитель: Быховский филиал  ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».  Не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность на петрушку - 0,1кг;  столовая, кухонная посуда, разделочный, уборочный инвентарь грязные, моются некачественно, емкость для пищевых отходов не промаркирована. Не обеспечен полный покос сорной растительности на внутренней и прилегающей территории производственном участке д.Кр.Слабода, территория производственного участка замусорена ТКО (ПЭТ-бутылки, упаковки, канистры) и  производственными отходами после ремонта с/х техники, не предоставлена аптечка первой помощи универсальная, изношенные шины хранятся вне оборудованной площадки. Не обеспечен полный покос сорной растительности на территории зерносушильного  комплекса  д.Кр.Слабода, территория ЗСК захламлена ломом металла, аптечка первой помощи универсальная не  укомплектована лекарственными средствами согласно перечня вложений. Не обеспечен полный покос сорной растительности на территории МТФ д.Кр.Слабода, МТФ д.Поляниновичи, МТФ Селец. Ограждение территории МТФ д.Поляниновичи и МТФ Селец  местами сломано. На МТФ Селец не обеспечено своевременное удаление отходов и мусора из емкости для сбора  ТКО – емкость переполнена. Не исключен доступ посторонних лиц на склад минеральных удобрений д.Поляниновичи - ворота не закрыты на замок.

По   результатам выявленных нарушений вынесены постановления о наложении штрафа на заведующую столовой д.Кр.Слобода ОАО «Обидовичи» на сумму 64 руб., ИП Королеву О.В. на сумму 64 руб. В адрес руководителей  направлены рекомендации об устранении нарушений.  Вынесено 9 предписаний о запрете реализации  продукции. Бракераж составил 112,663кг. 

ОАО «Новобыховский»

В столовой  д.Н.Тощица  не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность на лук - 11кг, морковь - 9кг; емкость для пищевых отходов не промаркирована; территория возле контейнерной площадки не окошена от сорной растительности. На машинном дворе участок деревообработки не окошен от сорной растительности, замусорен ТКО, не упорядоченно хранение металлолома – складируется вне оборудованной площадки, надворный туалет не содержится в чистоте –  длительное время уборки  не  проводятся. Территория   ТФ   «Таймоново»

не полностью окошена от сорной растительности, на территории складируется  неиспользуемое с/х оборудование. Территория ЗСК «Таймоново» не окошена от сорной растительности. Внутренняя и прилегающая территория  бывшего машинного двора «Таймоново», прилегающая к овощехранилищу, не окошены от сорной растительности.

СПФ «Лудчицы» ОАО «Быховрайагропромтехснаб»

В столовой д.Лудчицы  в наличии продукты с истекшими сроками годности, хранения: мясо птицы «Бедро цыпленка» бройлера охлажденное в групповой упаковке - 2,503кг, конечный срок 24.08.2022г. в 00.00, изготовитель: ЗАО «Серволюкс Агро», РБ;   не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность на картофель - 15кг, в  наличии фарш - 1кг, без этикеток, ярлыков, обезличен; территория, прилегающая к столовой, не окошена от сорной растительности. Территория машинного двора д.Лудчицы не окошена от сорной растительности, замусорена ТКО (бутылки, пачки, упаковки, окурки). Территория ЗСК д.Лудчицы не окошена от сорной растительности.

Территория МТК «Лудчицы» не окошена от сорной растительности,  контейнерная площадка замусорена ТКО, не обеспечено своевременное удаление  мусора - контейнер переполнен, территория МТК ограждена частично.

ОАО «Володарский»

Внутренняя и прилегающая территория ЗСК, машинного двора  не окошены от сорной растительности. Контейнерная площадка МТК «Неряж» замусорена ТКО, не обеспечено своевременное удаление  мусора – контейнера переполнены.

В адрес руководителей хозяйств  направлены рекомендации по устранению нарушений. За повторно выявленное нарушение  по содержанию территории машинного двора ОАО «Володарский» к административной ответственности привлечено должностное лицо на 2.б.в.

Не соблюдается график прохождения периодического медицинского осмотра  работниками промпредприятий района:

- Быховский РУПС  (по графику с 7 по 13 июня) подлежало – 19, осмотрено - 18 (94,7%);

- Быховский автопарк №6 ОАО «Могилевоблавтотранс»  (по графику с 10 по 12 августа) подлежало – 31, осмотрено - 21 (67,7%).

Николай Матвеев

Главный врач