УЗ «Быховский рай ЦГЭ» предоставляет информацию о проведенной работе   за период с 14.04.2022г.- 21.04.2022г.

Продолжается мониторинг  предприятий продовольственной торговли.

В столовой ОАО «Володарский» - в наличии продукты с истекшими сроками годности, хранения: хлеб «Осенний» - 2шт по 0,85кг, конечный срок 19.04.2022г., изготовитель: Быховский филиал  ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай». Не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность на капусту - 7кг, свеклу - 1кг, мясо говядины - 77,9кг, мясо свинины-0,88кг, фарш говяжий - 9кг. В наличии фарш говяжий - 9кг, расфасован в пакеты без этикеток, ярлыков. Рабочий инвентарь промаркирован частично, используется не согласно маркировки. 

В торговой точке ИП Дробышевой С.В. в реализации грудинка к/в - 5кг на сумму 49 руб., изготовитель: Россия;  щековина к/в - 5кг на сумму 49 руб., изготовитель: Россия; пирожное заварное «Ракушки со сливками» - 6кг, на сумму 39 руб., изготовитель: ИП Григорян Г.Г., Россия, документы, подтверждающие качество и безопасность не представлены, этикетки, ярлыки отсутствуют. Не соблюдается температурный режим при хранении рыбных пресерв: килька «Балтийская» неразделанная пряного посола - 3банки по 800г, на сумму 11 руб. 70 коп., изготовитель: ИП Заволжская О.А., Россия,  хранится при температуре +6С, при норме от 0С до -8С, документы, подтверждающие качество и безопасность не представлены.

По   результатам выявленных нарушений в адрес руководителей  направлены рекомендации об устранении нарушений.  Вынесено  2 предписания об изъятии из обращения продукции. Бракераж составил 115,88кг. 

Проведены мероприятия технического (технологического, проверочного) характера  (по отбору проб, изучению факторов среды обитания) 3-х пищеблоков-  ГУО «Гимназия г.Быхова»,  ГУО «Я/с №5 «Буслик» г.Быхова», ГУО «Я/с №3 «Солнышко» г.Быхова». Проведен отбор проб готовой продукции, питьевой воды, смывов с объектов внешней среды,  взяты сведения меню-раскладок для теоретической оценки суточных рационов. Пробы, смывы, расчеты по меню-раскладкам  находятся  в работе.

Проведен мониторинг  сельскохозяйственных  предприятий по подготовке к весенним полевым работам.  При проведении мониторинга были выявлены нарушения  на следующих объектах:

ОАО «Следюки».   Территория машинного двора д.Следюки замусорена ТКО, производственными отходами (щепой, досками), отходами, полученными после ремонта с/х техники, золошлаковыми отходами от котельной, не упорядоченно хранение лома металла - разбросан по территории машинного двора, не проводятся уборки в надворном туалете.

ОАО «Воронино».  На машинном дворе д.Смолица  не обеспечена работа умывальника - не подключен к системе водоснабжения, в бытовом  помещении  реммастерской  не обеспечена целостность остекления  оконного  проема - разбито стекло; контейнерная площадка  замусорена ТКО, производственными отходами, контейнера не установлены на твердое покрытие, не обеспечены крышками; аптечка первой помощи  универсальная не укомплектована лекарственными средствами согласно перечня вложений, установленным Министерством здравоохранения, имеются лекарственные средства с истекшим сроком годности.

В адрес руководителей направлены рекомендации об устранении нарушений. К административной ответственности  привлечен директор ОАО «ПМК - 85 Водстрой».

«Положительное»  санитарно-гигиеническое заключение  на применение я/х и пестицидов  не получили  4 хозяйства:  ОАО «Следюки», ОАО «Быховрайагропромтехснаб» из-за отсутствия оплаты за проведенную ГСЭ, а  в ОАО «ПМК-85 Водстрой» (так же нет оплаты за проведенную ГСЭ), ОАО «Обидовичи» не устранены ранее выявленные нарушения.

Работающие в контакте с ядохимикатами, пестицидами и минеральными  удобрениями медосмотр  прошли в полном объеме согласно графика. Не соблюдается график прохождения периодического медицинского осмотра  работниками сельхозпредприятий (механизаторами, ОМД, животноводами):

- ОАО  «Володарский»  (по графику с 2 по 7 марта) подлежало – 14, осмотрено - 13 (92,8%);

- ОАО  «Новобыховский»  (по графику с 17 по 22 марта) подлежало – 20, осмотрено - 17 (85%);

- филиал  «Мокрянский»  (по графику с 23 по 28 марта) подлежало – 23, осмотрено - 5 (22%);

- ОАО  «ПМК -85 Водстрой»  (по графику с 29 по 31 марта) подлежало – 11, осмотрено - 7 (63,6%);

- СК  «Дуброва»  (по графику с 01 по 08 апреля) подлежало – 54, осмотрено - 37 (68,5%);

Николай Матвеев

Главный врач