Быховский райЦГЭ : Надзорная деятельность центра за период с 18.12.2021

УЗ «Быховский рай ЦГЭ» предоставляет информацию о проведенной работе за период с 18.12.2021г.- 24.12.2021г.

Продолжается мониторинг предприятий продовольственной торговли. Проверено 8 объектов, на всех выявлены нарушения санитарных норм и правил, в том числе при реализации продуктов импортного производства.

Мини-кафе «Суши Дом» ИП Паньков Р.А.:

- разделочный инвентарь (ножи) не промаркированы в соответствии с видом обрабатываемой продукци;

- не предоставлены медицинские справки о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения у администраторов и поваров: Лисенковой Е.В., Рыбаковой А.А., Красницкой Н.В. и Лазаревой П.В.

Магазин «Лилия» ЧТУП «Белторгтрансплюс»:

- отсутствует специальная разметка для дистанцирования посетителей в местах расположения контрольно-кассовых узлов;

- в реализации мармелад - 2,932 кг., на сумму 19 руб. 24 коп., изготовитель: ОАО «Красный Мозырянин», РБ, расфасовано в пакеты без этикеток, ярлыков.

Заготовительный объект ИП Ященко Кристина Игоревна:

- уборочный инвентарь не промаркирован согласно его назначения;

- отсутствует специальная разметка для дистанцирования посетителей в месте расположения контрольно-кассового узл;

- ИП Ященко К.И работает без средств защиты органов дыхания (маска).

Бургерная ИП Лисова Олеся Владимировна:

- сотрудником не предоставлена медицинская справка о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения;

- сотрудник работает без средств защиты органов дыхания (маска);

- отсутствует специальная разметка для дистанцирования посетителей в месте расположения контрольно-кассового узла;

- не обеспечен контроль со стороны администрации за соблюдением требований личной гигиены работника (работает без спецодежды);

- отсутствует месячный запас дезинфицирующих средств для проведения обработки оборудования, поверхностей.

Магазин «Копейка» ЧПТУП «Назаревич Стандарт»:

- в реализации изделие хлебобулочное «Софийка» карамельная - 0,53кг, на сумму 3 руб.98коп., Россия, без этикеток, ярлыков, обезличенное;

- в реализации апельсины - 0,67 кг, на сумму 2 руб. 50 коп., лимон - 0,1кг, на сумму 30 коп., мандарины - 0,118 кг, на сумму 46 коп., с признаками гнили;

- на вскрытой упаковке колбасных изделий на этикетках не указывают дату и время вскрытия;

- пешеходные дорожки, крыльцо не посыпаны противогололедными средствами.

Магазин «Остров Чистоты» ООО «ЗападХимИнвест»:

- не промаркирован уборочный инвентарь;

- холодильный витринный прилавок для напитков грязный, в подтеках.

Магазин «Премьер» ЧТУП «Быховторг»:

- в реализации быстрозамороженные шампиньоны резаные - 4кг, на сумму 24 руб.88 коп., изготовитель: Россия, расфасованы в пакеты без этикеток, ярлыков, обезличенные;

- на вскрытой упаковке колбасных изделий на этикетках не указывают дату и время вскрытия;

- витринный прилавок для колбасных изделий грязный, в крошках.

Магазин «Альянс» ООО «ТоргТрансБыхов»:

- низкотемпературный ларь для рыбы св/м не обеспечен термометром.

По результатам выявленных нарушений в адрес руководителей направлены рекомендации об устранении нарушений. Вынесено 3 предписаний об изъятии из обращения продукции. Бракераж составил 8,35кг.

Проведены надзорные мероприятия в части контроля реализации на торговых объектах стеклоомываюших низкозамерзающих жидкостей охвачено 3 объекта: магазин «Евроопт» ООО «Евроторг» в г.Могилеве, г.Быхов, ул.Космонавтов, ОАО «Могилевоблресурсы», магазин «Товары для дома» г.Быхов, ул.Советская,77, АЗС №9 ОАО «Могилевоблнефтепродукт» РУП «Беларуснефть», г.Быхов, ул.Железнодорожная. В реализации стеклоомывающих низкозамерзающих жидкостей не соответствующих санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям не выявлено.

Николай Матвеев

Главный врач